Mit der DENK Bread&Cake Backplatte lassen sich Brot und Kuchen im heimischen Backofen besonders einfach selbst backen. Die Backplatte wird aus wärmespeichernder CeraFlam-Keramik gefertigt und unterstützt eine gleichmäßige Krustenbildung – auch auf der Unterseite des Brotes.

Das Besondere ist die patentierte, umlaufende Wasserrinne. Sie wird vor dem Backen mit Wasser gefüllt. Während des Backvorgangs verdunstet das Wasser gleichmäßig und bildet einen Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Dadurch kann sich eine schöne, knusprige Kruste entwickeln und das Brot bleibt innen saftig.

Bread&Cake ist für Rezepte mit bis zu 750 g Mehl ausgelegt. Die Backplatte ist lebensmittelecht, backofenfest und muss beim Backen nicht eingefettet werden.

Ein ausführliches Rezeptheft mit verschiedenen Brot- und Kuchenrezepten gehört zum Lieferumfang.

Durchmesser: 30 cm
Höhe: 4 cm
Gewicht: 1,9 kg
Material: CeraFlam-Keramik
Geeignet für: Brot und Kuchen
Mehlmenge: bis 750 g
Wasserrinne: integriert und patentiert
Backofenfest: ja
Lieferumfang: Bread&Cake Backplatte, Anleitung und Rezeptheft
Herstellung: Handmade in Germany